Itsuka

무코시 데라도초에 자리한 Itsuka에 들어서면 먹음직스럽고 든든한 닭 요리부터 자연스레 눈길이 간다. 접시에 담겨 나오는 닭고기 가라아게는 한 조각 한 조각이 큼직해 푸짐한 양으로 입소문을 탄 메뉴다. 정성껏 빚어내는 수제 쓰쿠네 역시 이곳의 대표 음식으로, 노른자를 촉촉하게 곁들여 먹는 쓰키미 쓰쿠네를 비롯해 치즈, 우메시소, 양념 타레, 소금 등 다채로운 맛으로 즐길 수 있다.

튀김과 단품 안주 선택지가 폭넓은 점도 주점으로서 빼놓을 수 없는 매력이다. 닭 목살 소금 가라아게나 모래주머니 가라아게처럼 부위별 특성을 살린 닭 튀김은 물론, 토마토나 오이 가라아게, 초생강 튀김 같은 이색적인 안주도 메뉴판을 채우고 있다. 어린 닭 넓적다리살이나 안창살, 껍질, 염통 등 여러 부위의 닭고기 요리를 가볍게 집어 먹으며 맥주나 사케를 곁들이다 보면 기분 좋은 술자리가 이어진다.

자리를 정리하는 식사 메뉴로는 진한 육수 맛이 살아 있는 닭 육수 오차즈케와 하프 사이즈로도 즐길 수 있는 간코 야키소바, 닭고기 덮밥 같은 밥과 면류가 준비되어 있다. 소탈하고 친근한 접객에 가정집처럼 편안한 분위기가 어우러져, 카운터석에서 조용히 혼자 저녁 반주를 즐기고 싶은 날이나 일행과 함께 푸짐하게 저녁을 나누고 싶은 자리 모두에 잘 어울린다.